Bunnahabhain 1998 Calvados Fıçısını (Feis Ile 2022) gözden geçirin.

Bunnahabhain 1998 Calvados Botte (Feis Ile 2022)

Bunnahabhain kısa süre önce üç şişeleme duyurdu Feis İle 2022. Festival boyunca içki fabrikasında mevcut olacaklar, ancak onları çevrimiçi mağazadan da satın alabilirsiniz.

28 Ekim 1998’de damıtılan bu sınırlı üretim viski, klasik bir eski burbon fıçısında olgunlaşmak için 20 yıldan biraz fazla zaman harcadı. En azından, içki fabrikası belirtmediği için böyle düşünüyorum. Kasım 2019’da bir Fransız Calvados varil yaklaşık iki yıl boyunca bitirmek için.

Bunnahabhain 23 yıl 1998 Calvados Fıçı Finish (%49.7, Feis Ile 2022 için OB)

Burun: oldukça nötr, hafif tatlı aromalar. Bir sürü dilimlenmiş sarı elmanın yanı sıra olgun armut ve şekerleme alıyorum. Misk ve funda balı ipuçları. Biraz ot ve saman. Tatlı bira. İnce kıyı notları. Hepsi oldukça güzel ama biraz yarım kaldı, daha fazlasını bekliyorduk.

Ağız: böyle tatlılık. Çiçek balının yanı sıra ekmek bazlı tahıllar, sarı ve kırmızı elmalar. Damakta otsu bir acılık ve baharatlı bir beyaz biber geliştirir. Bir damla öksürük şurubu. Sonlara doğru ince ceviz notaları.

Son: çok uzun değil, hala elmalarda (hafif oksitlenmiş), meşe baharatları ve ince bir çiçek dokunuşu.

Bariz elma aromaları onu biraz yumuşak yapıyor ve hafif burukluk bile yardımcı olmuyor. Master of Malt bu Calvados Fıçısını satıyor ama bence bu istenen fiyata değmez. Bunna web sitesinde tükendi ancak Feis Ile’nin diğer sürümleri hala mevcut. Bunları çok yakında deneyeceğiz. Parmaklar geçti.

80